雨前茶(关于雨前茶的介绍)

导读 大家好,小伟来为大家解答以上的问题。雨前茶,关于雨前茶的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、雨前,即谷雨前,即4月5日以

大家好,小伟来为大家解答以上的问题。雨前茶,关于雨前茶的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、雨前,即谷雨前,即4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。

2、雨前茶虽不及明前茶(清明前采摘的茶)那么细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。

3、明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中”。

4、这对江浙一带普通的炒青绿茶来说,清明后,谷雨前,确实是最适宜的采制春茶的时节。

5、据说,从时间上分,明前茶是茶中的极品,雨前茶是茶中的上品。

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