荸荠粉的功效与作用及食用方法（荸荠粉的功效与作用及食用方法是啥）

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1、 菱角粉的功效与作用：对治疗轻度痢疾、肝炎，清热、润肺生津、滋补安神有一定疗效。可用作眼药水，可清热消炎，消除强光灼伤引起的眼疾。

2、 菱角粉的食用方法：可制成菱角饼、菱角糊等。

3、 荸荠粉又称马蹄粉，是由生荸荠直接加工而成的纯净食品。含有丰富的维生素B和维生素C、植物蛋白和磷，具有清热燥湿、解毒的功效。是荸荠的球茎。它主要生长在中国南方。

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