大家好，小常来为大家解答以上问题。鱼翅的家常做法煲汤，鱼翅的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、把要做成菜的鱼翅至少浸泡两个小时以上，泡好后用清水清洗干净，放在冷水锅里煮3分钟左右，锅里加一点葱姜蒜提味。
2、锅内放入食用油，再放入花椒炸一下，炸出花椒的香味将花椒扔掉，然后放入虾仁炒一下，放一点海鲜酱提味。
3、在锅内放入适量的水，将鱼翅放入煮开，放入盐和味精，再放一点生粉，将锅内的材料搅拌一下。
4、等烧开就可以出锅了，美味的鱼翅就做好了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。