大家好，小兰来为大家解答以上问题。羊肉怎么炖好吃又简单，羊肉怎么炖很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 材料：羊肉1,500g，食用油15ml，葱、姜、蒜各适量，大料2个，桂皮2段，干辣椒5个，香叶2片，料酒5勺，酱油2勺，冰糖5克，盐7克。
2、 准备食材。羊肉提前泡水，换水3次去血。将羊肉切成小块待用。
3、 羊肉切成小块，锅中倒入食用油。
4、 煸炒羊肉，加入葱、姜、蒜、茴香、桂皮、干树叶和辣椒，煸炒。
5、 倒入料酒去除腥味，加入酱油、糖翻炒均匀，加盐调味。
6、 倒入汤锅，加入一碗水。
7、 小火炖1小时就可以吃了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。