竹子的用途（竹子的四大用途）

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解答：

1、 饮食：竹子是嫩芽-竹笋作为饮食材料。竹笋可以做鲜菜，竹笋的壳还没有变绿，就是上品。作为食用竹笋的竹山包括麻竹、麻竹、孟宗竹和肉桂。其中麻竹笋的应用最为广泛。除鲜菜外，还可制成罐头笋、桶笋、水煮笋、笋干、笋片、酱笋、笋片、笋丝等。孟宗孙适合鲜菜，尤其是冬笋；而归钟竹笋多为桶装竹笋，且竹笋有食疗作用。

2、 食用器皿：最常见的器皿是竹筷。老祖先经常用竹筒来储存酒、酱油、醋等。甚至用竹筒煮米饭做竹筒饭。还有餐桌、橱柜、篮子、勺子和油勺。现在，很少用竹子做衣服了。过去有：竹衣、竹背心、竹帽、竹雨靴。据说竹衣是明清官员夏天穿的防止汗水滴落的衬衫。其实随着科技的发展，衣服和现实的关系越来越远。

3、 竹楼：竹子作为建筑材料建造房屋，竹子作为梁柱的墙体，上面铺草。这种竹楼建造方便，很多农村人都住在竹楼里。除了冬暖夏凉，还可以防震。竹屋多以刺竹、孟宗竹竹、桂竹为材料，墙壁用竹条编织成片，贴上土灰。

4、 制作竹制家具：一般民间家庭与竹关系密切，如：摇篮，即婴儿刚出生时的竹制摇篮，竹制椅子、竹制桌子、竹制席子等。

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