今日新鲜粽叶怎么处理后包粽子（新鲜粽叶怎么处理）

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1、筛选，将一捆一捆的粽叶中破损、枯黄、虫蛀的叶子剔除，保留青翠。

2、面积大的粽叶清洗，将粽叶重叠，侧身放在水盆里。

3、室温水泡15-25分钟，最后用干净的抹布将正反面清洗干净消毒，粽叶全部放在大锅中。

4、水量淹没粽叶为宜，旺火烹煮20分钟，关火后第二次剔除破损的粽叶修剪。

5、待粽叶冷却，将其捞出，用大剪刀十几片一次一齐修剪。

6、省时省力，放置在清水里保存，随取随用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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